El curso tiene el objetivo de fortalecer las capacidades de comunicación escrita, verbal y no verbal de los estudiantes de la carrera de cocina, motivando su liderazgo y trabajo en equipo.
Es una revisión de la importancia de desarrollar las competencias de los trabajadores alineados a la estrategia del negocio y como parte de su línea de carrera.
Busca desarrollar las capacidades básicas de identificación y gestión de información confiable como parte de una estrategia de investigación académica. Se fomenta la redacción académica usando el formato APA.
Se brinda capacitación a los docentes como parte de un programa de formación de formadores. Se capacita en el uso efectivo de recursos digitales, incluido la Inteligencia Artificial para mejorar su desempeño en los procesos de enseñanza aprendizaje.
El curso desarrollaba competencias blandas, los estudiantes exploraban sus propias capacidades y delimitaban un plan de acción para mejorar con la asesoría del docente.
Se brindaban charlas de inducción al código de ética de la empresa. Los participantes reflexionaban sobre sus propias acciones y si éstas se alinea con la propuesta de ética empresarial expresada en el código. Además se trabajaban diversos temas de interés de la empresa, para motivar la reflexión y motivar al participante en siempre valorar sus acciones desde la ética.